Novembre, voyage d'études dans le Valais Suisse

 

 

3 jours sur les versants escarpés, baignés du soleil d’hiver, entre Martigny et Brig dans la vallée du Rhône…

3 jours intensifs de rencontres professionnelles de choix, de dégustations, de visites de caves et de vignobles.

La météo est avec nous. Les surprises aussi, tant ce vignoble d’altitude ne ressemble en rien aux vignobles français : économie, cépages, marché, arômes, agronomie, les occasions de mettre en perspective nos connaissances ne manquent pas. Même le vocabulaire est différent.

Les auditeurs du MS CCIV rentrent à Dijon avec un regard nouveau sur la vigne et le vin.

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Mastère Spécialisé CCIV