Différencier les stratégies de niche de celles de volume à l’international n’est pas un simple exercice académique. Cette distinction structure toute la chaîne de décision, du vignoble à la table du consommateur étranger. Prendre le temps d’analyser en profondeur ses ressources, la trajectoire de ses marchés cibles et la capacité de son organisation à s’adapter reste une clé majeure pour réussir sur l’échiquier mondialisé du vin.
Au-delà d'un choix binaire, la réalité impose souvent d’intégrer ces deux logiques dans une planification plurielle et agile. Les acteurs capables de tirer parti de cette articulation – alliances stratégiques, coopération sectorielle, investissements dans la veille et la formation – sont ceux qui parviennent le mieux à inscrire leur croissance dans la durée, malgré la volatilité du secteur.
Pour nourrir une réflexion sur ces enjeux, il est recommandé de suivre régulièrement les publications de l’OIV, de Wine Intelligence, de l’OEMV, et d’échanger avec les réseaux d’exportateurs reconnus. Comprendre les lignes de force et les fragilités de chaque modèle, c’est aussi apprendre à anticiper les transformations à venir, dans un secteur où rien n’est acquis et tout reste à inventer.
